供稿开始： 深圳市中病院脾胃病科（消化） 覃琳英巨臀 波多黎各 女神

科普引导：深圳市中病院脾胃病科（消化） 黄雪芬

冬至，是一年中阴阳调遣的关节气节，此时东谈主体阳气最弱，阴气最盛，而脾胃作为后天之本，在这个时节的养护尤为迫切。脾胃功能闲居，东谈主体才气更好地罗致养分，抵保暖冷，为来年的健康打下坚实基础。

本期

杏林君给行家共享冬至时节

针对脾胃的食疗小妙招

助力行家打赢这场脾胃保卫战

一、山药红枣粥

补脾养胃“小妙手”节风物

冬至的黎明，来一碗繁荣昌盛的山药红枣粥，就像是给脾胃奉上了一份和蔼的致敬。

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山药，味甘性平，归脾、肺、肾经，具有健脾益胃、滋肾益精等功效。它富含淀粉酶、多酚氧化酶等物资，能促进脾胃的消化罗致功能，增强脾胃的运化智商。而红枣，向来被视为补血佳品，同期具有补中益气、养血安神的作用，对脾胃病弱、气血不及的东谈主很是有意。

制作步伐：

取山药100克（去皮洗净切块）、红枣10颗（去核）、大米50克。先将大米淘洗干净，与山药、红枣一同放入锅中，加入适量净水，大火煮沸后转小火煮至粥稠即可。

这谈粥口感软糯香甜，不仅能滋补脾胃，还能为身段补充能量，让您在清凉的冬至感受到满满的和蔼与悠然。

二、芡实茯苓糕巨臀 波多黎各 女神

健脾祛湿“好帮衬”

冬至时节，天气清凉且干燥，东谈主体容易受到寒湿之邪的侵袭，影响脾胃功能。

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芡实和茯苓这两位“小卫士”就能派上用场了。芡实，益肾固精、补脾止泻、祛湿止带；茯苓，利水渗湿、健脾宁心。二者搭配制成的芡实茯苓糕，既能健脾又能祛湿，增强脾胃的运化功能，使水湿得以闲居代谢，幸免潮湿在体内积存。

制作步伐：

准备芡实50克、茯苓50克、糯米粉100克、白糖适量。将芡实和茯苓研磨成细粉，与糯米粉、白糖搀杂均匀，加入适量净水搅动成面糊状。将面糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟即可。

这款糕点不错作为零食，在两餐之间食用，既能得志味蕾，又能呵护脾胃健康。

三、羊肉萝卜汤

温中暖胃“大元勋”

羊肉性温，在冬至这个清凉的气节里，它但是温中暖胃的绝佳食材。

羊肉能补肾壮阳、益气养血，关于脾胃虚寒、动作冰凉的东谈主来说，是理思的滋补佳品。而萝卜，则有下气、消食、润肺生津等作用，能中庸羊肉的浓重，使汤愈加鲜好意思，同期还能促进胃肠蠕动，匡助消化。

制作步伐：

准备羊肉200 克（切块）、萝卜1根（去皮切块）、生姜3片、葱段适量、花椒、八角、盐、料酒等调料适量。将羊肉块冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥后捞出。锅中热油，放入花椒、八角炒香，加入羊肉翻炒有顷，倒入适量净水，大火烧开后转小火炖煮约1小时，至羊肉软烂。放入萝卜块络续炖煮15至20分钟，至萝卜熟透，加盐调味即可。

一碗羊肉萝卜汤下肚，全身暖洋洋的，脾胃也会倍感悠然。

四、南瓜小米粥

滋补脾胃“小天神”

南瓜和小米齐是养胃的明星食材。南瓜富含果胶、维生素和矿物资等养分身分，能保护胃黏膜免受刺激，促进溃疡愈合，还具有健脾和胃的功效。小米养分丰富，有“代参汤”之好意思称，能健脾和胃、补益虚损、和中益肾。二者熬成的南瓜小米粥，口感缜密，易于消化罗致，特地妥当脾胃病弱的东谈主群。

制作步伐：

准备南瓜150克（去皮切块）、小米50克。先将小米洗净，放入锅中加水煮至小米着花，再加入南瓜块络续煮至南瓜软烂，粥变得浓稠即可。

这款粥不错作为早餐或晚餐，永恒食用，对脾胃的滋补成果显贵。

冬至时节

通过这些简便又可口的食疗步伐

给脾胃多一些眷注和呵护

让咱们在这个清凉的气节里

领有健康的脾胃

享受好意思食带来的风物

迎接新的一年的到来

但需要提防的是，食疗仅仅一种缓助时候，要是脾胃问题较为严重，应实时就医，寻求专科的匡助。愿行家齐能在冬至时节打好脾胃保卫战，开启健康生存的新篇章。

【科室简介】

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发布于：山西省